“On dit que le hareng a une âme et que celui qui rencontre cette âme peut l’interroger comme on questionne un sage.
Et l’âme répond. On dit aussi que la dorade change sept fois de couleur avant de mourir.”
“Les déferlantes” Claudie Gallay
A environ deux cents mètres du pont du Rialto, sur le campo de la Pescaria, sous de magnifiques halles gothiques (dommage je ne les ai pas photographiées !), se tient le très animé, authentique et coloré “Mercado del pesce al minuto” ou Pescheria. Et cela tous les matins du mardi au samedi. Ce pittoresque marché aux rideaux rouges abrite de nombreux étals proposant toute sorte de fruits de mer en provenance de la lagune, mais aussi de l’Adriatique, de la Méditerranée et de l’Atlantique nord.
