Bien sûr il y a encore, pour tout le mois de janvier, la traditionnelle, la fameuse galette; mais après l’Épiphanie les fêtes sont à ranger, avec leurs bulles et leurs rubans, avec leurs pépites de joie et leur petite musique douce, bien au chaud dans le placard aux souvenirs. Désormais, nous entrons dans l’hiver.

“Jeune lièvre”, Aquarelle et gouache sur papier 1502,
Albrecht Dürer (1471–1528) Albertina