Avec l'automne et le notoire rafraichissement de l'atmosphère, peu de plats apportent autant de réconfort qu'un simple bol de soupe bien chaude, accompagnée d'une noisette de beurre, de croûtons ou d'une pincée d'herbes ciselées.
D'origine campagnarde, Lily s'est toujours régalée de soupes. Celle d'autrefois, faite avec le bouillon du pot-au-feu, qui se conservait une bonne partie de la semaine, auquel on ajoutait du vermicelle ou du pain dur, la délicieuse et parfumée "soupe printemps" de sa Mémé, mais aussi la grande diversité de celles qu'on peut préparer aujourd'hui avec des recettes toujours améliorées.
Une façon chaleureuse et inventive de manger nos fameux "cinq légumes par jour".