Devant sa fenêtre, chaque année à partir du mois de janvier, le gracile noisetier déploie ses chatons, magnifiques “gressins” d’hiver pendants le long de  fins rameaux - vous savez, ceux qui sont utilisés pour les baguettes de sourcier. En raison du froid et de la neige, c’est toujours un spectacle étonnant !
Mais saviez-vous aussi qu’à côté de ces fleurs mâles, l’arbuste porte de discrètes - minuscules même - fleurs femelles qui pollinisées par le vent se transformeront, durant deux saisons, en petits fruits à la coque parfaitement lisse et douce et à la chair délicieusement craquante ?

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C’est grâce aux yeux de Naline que Lily a fait cette jolie découverte,
visible seulement deux à trois semaines en février- mars.
Merci à cette blogueuse fine observatrice
 passionnée par la beauté !

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“Il me fit alors pareille au noisetier
qui tôt fleurit dans les mois sombres
et longtemps laisse attendre ses fruits désirés.”
Hadewijch d’Anvers
Poétesse, mystique, flamande - XIIIe siècle